La Concejalía de Pesca del Ayuntamiento de Conil, ha editado 1.000 carteles con el lema "Peces del Litoral de Conil", carteles que se distribuirán en las diferentes ferias de turismo a las que asiste el Ayuntamiento de Conil y también entre establecimientos de hostelería, comercios y pescaderías.

El Concejal de Pesca, Antonio Alba (IU), ha valorado muy positivamente esta iniciativa y ha destacado su valor "como reflejo gráfico de la riqueza natural de las aguas del litoral conileño".

El cartel muestra a todo color 48 especies de peces que se pueden encontrar en las aguas conileñas, detallándose sus nombres comunes y científicos, así como el arte de pesca que utilizan los pescadores de Conil para su captura.

Variedad de Productos, como el bocinegro, la urta, el pargo, la dorada, la corvina, el atún rojo, etc. que permiten multiplicar las posibilidades culinarias. Añadiendo a las recetas tradicionales de nuestra extensa cultura gastronómica, las nuevas presentaciones y preparaciones de la nueva cocina, el abanico culinario de los Pescados de Conil es interminable.

Antonio Alba ha explicado que estas especies, que se comercializan en la lonja de Conil, se caracterizan por su calidad y frescura, garantizadas a lo largo de toda la cadena de comercialización gracias a la modalidad artesanal mediante la que los pescadores conileños realizan su captura.

Según el Concejal de Pesca, la campaña persigue transmitir al ciudadano, que al adquirir cualquier pescado de Conil, puede estar seguro de que el pescado fresco que va a consumir, es garantía de sabor, calidad, frescura y respeto por el medio ambiente.

Las artes de pesca, "siempre selectivas", que utilizan los pescadores de Conil, se mantienen a lo largo del tiempo, y producen, y son producidas, por sus propias formas de conocimiento aplicado sobre fondos marinos, corrientes, regímenes de vientos, sistemas de localización de pesqueros mediante el sistema de marcas, tiempo atmosférico,.... cúmulo informativo que se genera socialmente y se transmite a las siguientes generaciones como el más preciado de los tesoros.

Por su parte, el Alcalde de la ciudad, Antonio Roldán, puso de manifiesto que esta es una iniciativa más en apoyo del sector pesquero de Conil. También aprovechó la ocasión para manifestarse una vez más en contra de los parques eólicos en el mar de Trafalgar y adelantó que a iniciativa de IU la Diputación Provincial debatirá en el próximo Pleno una iniciativa en contra de los referidos parques eólicos. Propuesta que subscribieron todos los Grupos en junta de Portavoces.